Закатка огурцов с лимонной кислотой
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Попробуйте этот простой способ закатки огурцов с лимонной кислотой в домашних условиях. Количества указанных ингредиентов хватит для закатки одной 3-х литровой банки или трех банок, объемом 1 литр. Готовую консервацию можно хранить в прохладном погребе или в кладовой. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Огурцы промываем, отрезаем у них хвостики. Заливаем огурцы холодной водой и оставляем на 2-3 часа.
- 2
Шаг 2
Банки стерилизуем. Раскладываем в них веточки промытого укропа.
- 3
Шаг 3
Также кладем в банки зубчики чеснока и морковь, порезанную кружочками.
- 4
Шаг 4
Оба перца нарезаем кружочками и добавляем в банки.
- 5
Шаг 5
Теперь закладываем огурцы и заливаем банки кипятком. Накрываем банки крышками, а через 20 минут сливаем воду. Кипятим слитую воду, и снова заливаем на 20 минут. В третий раз добавляем в кипяток сахар и соль. Лимонную кислоту распределяем по банкам, заливаем сверху рассолом. Банки закатываем и ставим в тепло до полного остывания. Затем храним в прохладном месте.