Заготовки
Закатка огурцов на зиму
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Огурцы и специи положить в банки. Залить кипятком и простерилизовать 5 минут. Хранить в прохладном месте Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим огурцы, специи, зелень. Все вымыть.
- 2
Шаг 2
Огурцы моем, обрезаем хвостики.
- 3
Шаг 3
Очищаем чеснок и режем на кусочки.
- 4
Шаг 4
В стерильную баночку на дно кладем по паре листочков вишни, смородины, укропа, петрушки и один лист хрена, чеснок.
- 5
Шаг 5
Утрамбовываем огурцы. Сыпем соль и сахар.
- 6
Шаг 6
Заливаем кипятком.
- 7
Шаг 7
Ставим осторожно банку в кипящую воду, стерилизуем ее 5 минут. После вливаем уксус и закатываем. Переворачиваем банку вверх дном до полного остывания.