Закатка компотов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Закатка компотов в домашних условиях делается просто, хотя у каждой хозяйки, конечно, найдутся свои секреты. Так, вишня - довольно кислая ягода, поэтому сахара берем всегда столько же, сколько и вишни. А вот если готовите клубничный или персиковый компот, можно сахара добавить меньше, зато немного "подкислить" компот апельсином или лимоном. Удачи Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Количество ингредиентов указано на одну трехлитровую банку. Вишни тщательно моем, обдаем кипятком и складываем в простерилизованную банку.
- 2
Шаг 2
2. Воду доводим до кипения, полностью растворяем в ней сахар и заливаем ягоды.
- 3
Шаг 3
3. Банки сразу закупориваем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Когда полностью остынут, храним в погребе или подвале.
- 4
Шаг 4
4. Вот и все! Зимой наслаждаемся летним вкусом!