Заготовки
Закатка горького перца
25 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перцы тщательно помойте. Хвостики можно немного подрезать, но не отрезать полностью. Наколите перцы вилкой в нескольких местах около плодоножки.
- 3
Шаг 3
Плотно заполните банку перцами.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль и сахар. Влейте уксус.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль и сахар. Влейте уксус.
- 6
Шаг 6
Стерилизуйте банку в кипящей воде 15 минут.
- 7
Шаг 7
После герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Закатка горького перца готова.