Заготовки
Закатка черри
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Помидоры и специи моют, складывают в банки стерильные, стерилизуют и закатывают. Хранится консервация в прохладном месте без прямого солнечного света Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи и зелень тщательно вымыть. Банки с крышками простерилизовать.
- 2
Шаг 2
Порежьте перец, чеснок и чили.
- 3
Шаг 3
В банку кладем на дно специи, далее помидоры и соль, сахар. Можно добавить чуточку горчицы в зернах.
- 4
Шаг 4
Заливаем черри кипятком и ставим стерилизоваться. С момента закипания воды в кастрюле нужно засечь 5 минут. После чего влить уксус и закатать банку.