Заготовка лисичек на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Вашему вниманию - классический рецепт заготовки лисичек на зиму. Грибы перебираем и промываем, затем обжариваем на сковороде, чтобы ушла влага. Добавляем масло и хорошо солим, перемешиваем и обжариваем до готовности. Плотно утрамбовываем грибы в банку и заливаем растопленным жиром. Закрываем банки крышками и храним в прохладном месте. Удачи Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перебираем и промываем грибы, выкладываем их на горячую сковороду, солим и даем выпариться жидкости.
- 2
Шаг 2
Теперь добавляем масло и соль по вкусу, обжариваем грибы до полной готовности.
- 3
Шаг 3
Обжаренные грибы раскладываем по стерилизованным баночкам, плотно их утрамбовывая. Заливаем грибы растопленным на сковороде свиным жиром. Закрываем банки крышками, даем грибам остыть (не переворачивать банки) и храним в прохладном месте до зимы.