Ёжики из фарша с рисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт легкий и диетический, но со сливочным маслом, которое, однако, можно исключить. Для любителей более "сочного" варианта, добавьте кусочек сала в фарш или жирной свинины. Для этого рецепта подойдет любой сорт риса, кроме сечки. Рис должен быть целый и легко развариваемый Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты: вымойте мясо, очистите овощи и переберите рис. Приступим.
- 2
Шаг 2
В чашу блендера сложите порезанное кусочками филе, лук, чеснок, сливочное масло, соль и по желанию щепотку перца.
- 3
Шаг 3
Измельчайте до состояния фарша.
- 4
Шаг 4
Перебранный рис промойте до чистой воды и добавьте к фаршу, перемешайте тщательно.
- 5
Шаг 5
Влажными руками скатайте котлетки из фарша. Величину выбирайте на свой вкус, я набирала полную с горкой столовую ложку фарша. Положите котлетки в ёмкость пароварки. Налейте в пароварку воду до максимальной отметки. Установите таймер на 1 час. Закройте пароварку крышкой.
- 6
Шаг 6
Спустя час в пароварке ёжики будут готовы! Подавайте ёжики со сметаной или любимыми соусами.