Язык, тушенный в сметане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления тушеного языка в сметане я еще добавляю грибочки для аромата. Это могут быть простые шампиньоны, а можете и сухих грибов забросить. Сметану выбирайте 15 % жирности Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Язык свиной отварите, а затем порежьте продолговатыми кусочками.
- 2
Шаг 2
Лук порежьте полукольцами.
- 3
Шаг 3
Обжарьте лук на растительном масле в глубокой сковороде или кастрюльке до золотистого цвета. Затем выложите к нему язык.
- 4
Шаг 4
Добавьте специи, а также влейте немного воды, чтобы не подгорело.
- 5
Шаг 5
Тем временем грибы почистите и порежьте на средние кусочки.
- 6
Шаг 6
Добавьте грибы к языку.
- 7
Шаг 7
Влейте сметану. Тушите до полной готовности. Это может занять целый час, блюдо пробуйте в процессе. В среднем тушится оно от 35-50 минут.
- 8
Шаг 8
Готовый язык, тушенный в сметане, подавайте с зеленью, отварите к нему пюре.