Язык под шубой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для этого рецепта подойдет любой язык – как свиной, так и говяжий. Грибы можно взять любые, у меня замороженные шампиньоны. Готовится все на самом деле очень просто, а если отварить язык заранее, то получается и достаточно быстро. Рекомендую непременно приготовить язык под шубой и насладиться этим вкуснейшим блюдом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Язык заранее отварите до готовности.
- 2
Шаг 2
Соедините муку со сливками, добавьте перец и соль.
- 3
Шаг 3
Обжарьте грибы с луком до готовности.
- 4
Шаг 4
Добавьте сливки, перемешайте и прогрейте все до загустения массы.
- 5
Шаг 5
Нарежьте пластинами сыр. Помидоры помойте и нарежьте примерно таким же образом как и сыр.
- 6
Шаг 6
Форму для запекания смажьте маслом. Язык очистите, нарежьте пластинами, толщиной не более 1 см, и выложите в один ряд.
- 7
Шаг 7
Посолите язык по вкусу и сверху выложите равномерно грибную массу.
- 8
Шаг 8
На грибы положите нарезанные помидоры. Посолите и поперчите слой по вкусу.
- 9
Шаг 9
Сверху положите нарезанный сыр.
- 10
Шаг 10
Запекайте при температуре 190 градусов около 20 минут. Язык по шубой готов.
- 11
Шаг 11
Можно подавать.