Закуски
Язычки из баклажанов по-неаполитански
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Перед вами легкий рецепт, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны помойте, удалите плодоножки. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками толщиной около 0,5 см. Посыпьте солью, оставьте на 10 минут, промойте водой, обсушите.
- 3
Шаг 3
Обваляйте ломтики баклажана в муке, окуните во взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень, смазанный оливковым маслом.
- 4
Шаг 4
Сверху ломтики намажьте томатным соусом, положите ломтики ветчины и посыпьте тертой моцареллой.
- 5
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке до зарумянивания сыра примерно 15 минут.