Японский омлет
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Прочитайте о том, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В тарелке взбейте яйца с соевым соусом и уксусом.
- 2
Шаг 2
Разогрейте масло на сковороде. Вылейте на неё немного получившейся массы. Будем выпекать яичный блин. Как только вы видите, что яичная масса схватилась, заверните противоположные края блина к центру.
- 3
Шаг 3
Складываем теперь изделие пополам (вдоль, а не поперёк, это важно!). Отодвигаем его к краю сковороды.
- 4
Шаг 4
А теперь, не убирая первый блин, вылейте ещё порцию яичной смени для второго блинчика. Получается, что старый блинчик скрепится с краем нового. Так и должно быть.
- 5
Шаг 5
Как только вы заметите, что второй блинчик тоже схватывается, как будто заверните первый блин в новый (рулетиком). Второй блин должен оказаться сверху первого. Продолжайте наслаивать так блинчики, пока не достигните нужной вам толщины омлета. Перед подачей омлет разрежьте.