Японские пельмени со свининой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Покажу максимально подробно, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом замесите пельменное тесто и оставьте его "отдохнуть". Капусту измельчите острым ножом.
- 2
Шаг 2
2. Соедините с солью, разомните руками и оставьте минут на 10. После выложите на чистое полотенце.
- 3
Шаг 3
3. Как следует отожмите, чтобы убрать лишнюю воду.
- 4
Шаг 4
4. Очистите и измельчите имбирь и чеснок.
- 5
Шаг 5
5. В фарш добавьте капусту, имбирь, чеснок, измельченную зелень, соль, сахар и перец по вкусу. Все как следует перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Тесто раскатайте, вырежьте кружочки. В центр каждого выложите ложку начинки.
- 7
Шаг 7
7. И аккуратно залепите края.
- 8
Шаг 8
8. Вот такие японские пельмени "Гедза" со свининой получились.
- 9
Шаг 9
9. Разогрейте на сковороде немного масла. Выложите пельмени и обжарьте до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
10. После аккуратно влейте немного горячей воды.
- 11
Шаг 11
11. Накройте крышкой и томите 3-5 минут на среднем огне.
- 12
Шаг 12
12. Снимите крышку, дайте испариться воде и еще раз поджарьте.
- 13
Шаг 13
13. Вот теперь готово.