Японские пельмени с горгонзолой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Тесто для таких пельменей отличается от привычных. Делается оно на основе горячей воды и рисовой муки. В супермаркете продаются заготовки, которые отлично подойдут для приготовления. Гедза можно приготовить с овощами, например, с тыквой или свеклой, а также с морепродуктами, мясом, сыром. Подавайте их сразу после приготовления с соевым соусом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разделите цветную капусту на соцветия, затем поместите в большую кастрюлю и залейте водой. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, варите 10 минут до мягкости. Остудите готовую капусту и нарубите очень мелко.
- 2
Шаг 2
2. В миску выложите цветную капусту, свиной фарш, измельченный чеснок и лук, крупные куски сыра, 1 столовую ложку соевого соуса, поджаренное кунжутное масло, черный молотый перец.
- 3
Шаг 3
3. Хорошенько перемешайте все содержимое миски.
- 4
Шаг 4
4. Возьмите заготовки для пельменей и выложите в центр немного начинки, заверните и защипните хорошенько.
- 5
Шаг 5
5. В сковороду налейте растительное масло и выложите «Гедза» цветочком, обжаривайте до появления румяной корочки.
- 6
Шаг 6
6. Смешайте ¼ стакана воды с крахмалом и влейте в сковороду, накройте сразу крышкой и готовьте 3 минуты.
- 7
Шаг 7
7. Снимите крышку и оставьте так до испарения жидкости.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте пельмени сразу после приготовления с соевым соусом+бальзамический уксус.