Японские блинчики
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для приготовления японских блинчиков смешайте все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя. Хорошо взбейте, затем добавьте муку и разрыхлитель. Размешайте, чтобы не было комков. Вылейте часть теста на раскаленную и немного охлажденную мокрым полотенцем сковороду. Накройте крышкой и выпекайте на среднем огне, пока блин не начнет пузыриться. После этого переверните и запекайте до готовности. Подавать японские блинчики можно с маслом, с шоколадным или кленовым сиропом, вареньем, свежими фруктами Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте яйцо, сахар, ванильную эссенцию, немного подогретое молоко и растопленное сливочное масло.
- 2
Шаг 2
Хорошо взбейте полученную смесь.
- 3
Шаг 3
Затем всыпьте муку с разрыхлителем и размешайте до получения однородной массы.
- 4
Шаг 4
Подготовьте мокрое полотенце. Раскалите сковороду, и чтобы блин не подгорел, в течение 1-2 секунд охладите её на полотенце.
- 5
Шаг 5
Затем влейте часть теста и придайте ему форму, совершая круговые движения сковородой.
- 6
Шаг 6
Накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Когда блин начнет пузыриться – переверните.
- 7
Шаг 7
Готовый блинчик выложите на тарелку, и полейте сиропом по вкусу.