Янтарное варенье из груш
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Груши помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте дольками толщиной 5-7 мм.
- 3
Шаг 3
Переложите груши в кастрюлю, добавьте сразу сахар. На небольшом огне доведите до кипения и варите 5-7 минут.
- 4
Шаг 4
Выключите огонь и дождитесь полного остывания. Груши будут еще сырыми и плавать в сиропе.
- 5
Шаг 5
Когда варенье остынет, снова включите огонь, доведите до кипения и варите 5-7 минут. Грушевые дольки будут уменьшаться в размере, а сироп становиться гуще и приобретать янтарный цвет.
- 6
Шаг 6
Повторите процедуру варки и остывания варенья еще 2-3 раза, пока не добьетесь желаемой густоты.
- 7
Шаг 7
Затем разложите варенье по заранее стерилизованным баночкам.
- 8
Шаг 8
Янтарное варенье готово, приятного вам аппетита!