Яичный рулет со свининой и базиликом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если у вас нет свежего базилика, можете добавить в фарш сухой базилик или орегано. Чтобы снизить калорийность блюда, используйте фарш из куриной грудки. Но рулет будет более сухой, нежели со свиным фаршем Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца хорошо взбейте вилкой со сметаной и солью по вкусу.
- 3
Шаг 3
Добавьте манку, перемешайте и поставьте в сторону на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
- 4
Шаг 4
Сыр натрите на мелкой терке, по истечении времени добавьте в яичную массу и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Противень застелите пергаментом хорошего качества, к которому гарантировано ничего не липнет. Вылейте массу и разровняйте в прямоугольник.
- 6
Шаг 6
Запекайте омлет 18-20 минут при температуре 180 градусов.
- 7
Шаг 7
Пока выпекается омлет, мелко нарежьте лук и перемешайте с фаршем. Посолите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Добавьте нарезанные листья базилика и снова перемешайте.
- 9
Шаг 9
На готовый омлет выложите ровным слоем фарш.
- 10
Шаг 10
Аккуратно снимая омлет с бумаги, скрутите в рулет.
- 11
Шаг 11
Оберните этой же бумагой и запекайте в духовке 30 минут при температуре 170 градусов.
- 12
Шаг 12
Наш рулет готов! Дайте ему отдохнуть 5-10 минут, нарежьте и подавайте к столу! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
- 13
Шаг 13
Можно подавать.