Яичный рулет с грибами
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Жареные шампиньоны - отличная идея начинки для яичного рулета. К грибам обязательно стоит добавить немного сыра, плавленого или сливочного, например. Подавать к столу такой рулет стоит только после полного остывания, поэтому делать его следует заранее Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельченный лук.
- 3
Шаг 3
3. Шампиньоны вымойте, обсушите, нарежьте тонкими ломтиками.
- 4
Шаг 4
4. Выложите грибы в сковороду и жарьте на среднем огне 7-10 минут, помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Теперь займемся омлетом. Яйца вбейте в глубокую мисочку.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте соль, перец по вкусу и взбейте. Вылейте яйца на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую духовку. Запекайте 10 минут при температуре 190 градусов.
- 7
Шаг 7
7. Натрите на терке сыр.
- 8
Шаг 8
8. Грибы обжарились.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте сразу же сыр.
- 10
Шаг 10
10. И соль с перцем. Быстро перемешайте начинку до однородности.
- 11
Шаг 11
11. Достаньте готовый омлет из духовки, распределите начинку.
- 12
Шаг 12
12. И аккуратно сверните рулет. Заверните в пергамент.
- 13
Шаг 13
13. Когда яичный рулет с грибами полностью остынет, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.