Десерты
Яичный пудинг
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Яичный пудинг готовится так: разотрите желтки с сахаром и смешайте их с ванильным сахаром, растопленным маслом, мукой и взбитыми белками. Выложите тесто в смазанную маслом форму и готовьте на пару в течение 25 минут. Готовый пудинг полейте сиропом и подайте на стол
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отделите белки от желтков. Белки взбейте в пену.
- 2
Шаг 2
А желтки разотрите с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте к желткам ванильный сахар, растопленное масло, муку.
- 4
Шаг 4
Затем вмешайте взбитые белки.
- 5
Шаг 5
Такой пудинг лучше всего приготовить на пару. В идеале нужна пароварка, но можно приготовить и на водяной бане. Смажьте форму для пудинга маслом, выложите тесто и готовьте в течение 25 минут. Готовый пудинг полейте сиропом и подайте на стол.