Яичный коблер
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Яркий и красочный коблер получается очень сытным. По сути такой пирог — это порционные бутерброды запеченные в яичной заливке. Вместо молока вы можете использовать сливки жирностью не выше 20% или сметану, майонез Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо соленого балыка можно использовать молочную или копченую колбасу, грудинку.
- 2
Шаг 2
В глубокой емкости взбейте куриные яйца с молоком любой жирности и солью.
- 3
Шаг 3
Промойте помидор в воде, вырежьте из него зеленую сердцевинку. Нарежьте кружочками, а балык или колбасу — ломтиками.
- 4
Шаг 4
Форму смажьте растительным маслом или застелите фольгой, которую смажьте маслом. По кругу выложите ломтики батона, на них ломтики колбасы или мяса, потом нарезку помидора и т.д.
- 5
Шаг 5
Залейте все яичной смесью, стараясь вливать ее на хлебные ломтики.
- 6
Шаг 6
Нарежьте сыр кусочками и выложите сверху. Можно использовать любой сорт сыра, который легко плавится.
- 7
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте этот быстрый пирог в течение 15 минут.
- 8
Шаг 8
Выложите каждому в тарелку порцию пирога и подайте к столу горячим.