Яичные блины

Описание

Вкусная выпечка для всей семьи. Эти блины очень легко приготовить, не нужны никакие редкие ингредиенты, все очень просто: мука, масло, вода и яйца! По желанию вы вполне можете добавить к этим блинчиками какую-лиюо начинку

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Смешайте муку с солью. Добавьте масло и воду.

2. 2

   Шаг 2

   Перемешайте вилкой, затем замесите гладкое тесто.

3. 3

   Шаг 3

   Разделите тесто пополам и, присыпая немного мукой, раскатайте 2 круга по диаметру сковороды толщиной примерно 1,5 мм.

4. 4

   Шаг 4

   В миске взбейте яйца с солью, водой и нарезанным зеленым луком.

5. 5

   Шаг 5

   Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте половину яичной смеси и готовьте 30 секунд.

6. 6

   Шаг 6

   Накройте яичный блинчик одним кружком теста и готовьте еще 30 секунд, пока смесь яиц не «схватится».

7. 7

   Шаг 7

   Переверните весь блин, чтобы тесто было теперь внизу, а яичная смесь сверху. Продолжайте обжаривать еще 1 минуту до готовности нижнего слоя.

8. 8

   Шаг 8

   Сверните блинчик в рулет, выложите на тарелку, накройте крышкой, чтобы сохранить теплым, и приготовьте второй яичный блин.

9. 9

   Шаг 9

   Каждый блинный рулет разрежьте на 4 части и подайте на стол.