Яичные блинчики с колбасой
Описание
Данную закуску подавайте в горячем виде используя самую разнообразную начинку. Это может быть только сыр, грибы, рыба, любые сезонные овощи и т.п. Сегодня предлагаю приготовить яичные блинчики с колбасой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Колбасу и сыр натрите на крупной терке. Перемешайте. Начинка готова.
- 3
Шаг 3
Каждое яйцо по отдельности взбейте с 1 ч.л. молока и щепоткой соли. Одно яйцо — один яичный блинчик, т.е. 1 порция.
- 4
Шаг 4
Из полученной яичной массы испеките на смазанной маслом сковороде блинчики. Блины зажаривать слишком не нужно, достаточно лишь, чтобы они схватились.
- 5
Шаг 5
Положите блинчик на ровную поверхность, и по центру распределите часть начинки.
- 6
Шаг 6
Сверните блин конвертом и переложите швом вниз. Таким образом сформируйте все блинчики. Обжарьте блины с двух сторон на сковороде или просто подогрейте в микроволновке.
- 7
Шаг 7
Яичные блинчики с колбасой готовы.