Яичница в тортилье
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Если вы в душе - романтик, то наверняка вам хоть раз хотелось порадовать своего самого близкого человека каким-нибудь очень красивым, эффектным и оригинальным завтраком. Подкидываю идею для такого завтрака - яичница в тортилье. Готовится завтрак всего 5 минут, а выглядит - весьма достойно и оригинально. Не самое, конечно, эффектное блюдо в моей жизни, но все-таки и не бутерброды с колбасой :) Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
При помощи специальной формочки вырезаем центральную часть у лепешек. Конечно, можно вырезать и обычным ножом, но получится не так ровно и красиво.
- 2
Шаг 2
Растапливаем в сковороде сливочное масло, аккуратно выкладываем наши вырезанные лепешки друг на друга.
- 3
Шаг 3
Аккуратно разбиваем в центр лепешек яйцо.
- 4
Шаг 4
Когда яйцо схватится, аккуратно переворачиваем нашу конструкцию и обжариваем яичницу с другой стороны.
- 5
Шаг 5
Солим, перчим - и снимаем с огня.
- 6
Шаг 6
Подаем со сметаной, томатным соусом и зеленью. ;)