Горячие блюда
Яичница в болгарском перце
10 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Яичница - это просто находка для быстрого и сытного завтрака на скорую руку! А Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перец вымойте и отрежьте от него примерно ближе к середине три кольца, примерно 1 см. высотой.
- 3
Шаг 3
Сковороду разогрейте, смажьте маслом и выложите на нее колечки перца.
- 4
Шаг 4
Обжарьте перец в течение 1-2 минут и переверните. Разбейте в каждый кружок перца по одному яйцу. Белок может начать при этом вытекать, но эти края перед подачей можно будет убрать. Посолите сверху яйцо и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Жарьте яичницу до готовности еще 3-5 минут.
- 6
Шаг 6
Аккуратно при помощи лопатки переложите яичницу на тарелку. По желанию украсьте любой свежей зеленью.