Яичница с семгой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. С чем только не готовят это замечательное хорошо всем знакомое блюдо, и с мясом, и с овощами, и с другими продуктами, но этот простой рецепт яичницы с семгой удивил меня, ведь рыбу в яичницу я еще никогда не добавляла. В общем-то, как и ожидалось, получилось безумно вкусно, и такой потрясающий завтрак оценила вся моя семья, даже ребенку понравилось. Так что если вы любите рыбу, я очень рекомендую и вам приготовить такую яичницу с семгой в домашних условиях, это блюдо не оставит вас равнодушными Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, начнем с того, что разобьем яйца в миску, добавим к ним немного черного перца и соль по вкусу (я ее не добавляю, семга и так соленая). Теперь яйца немного взбалтываем при помощи вилки, но не взбиваем их.
- 2
Шаг 2
Семгу нарезаем на небольшие кусочки, свежий укроп измельчаем.
- 3
Шаг 3
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем семгу 30-40 секунд, этого времени вполне достаточно.
- 4
Шаг 4
После этого переливаем на сковороду яичную смесь и посыпаем все измельченным укропом.
- 5
Шаг 5
Жарим яичницу на медленном огне, постоянно помешивая ее деревянной лопаткой.
- 6
Шаг 6
Как только яичница достигнет нужной кремообразной консистенции, выключаем огонь, по времени жарка занимаем около минуты.
- 7
Шаг 7
Поскольку яйца полностью не зажариваются, яичница выходит очень нежной и просто тает во рту. Приятного вам аппетита!