Яичница с ливерной колбасой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ливерная колбаса — незаслуженно забытый продукт, а ведь сейчас некоторые производители выпускают очень достойную и вкусную ливерку. Попробуйте пожарить ее с яйцами, вам такой завтрак точно понравится Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Зеленый лук помойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Снимите оболочку с ливерной колбасы, нарежьте колбасу кружочками чуть тоньше сантиметра. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него колбасу, быстро обжарьте с обеих сторон до слегка румяного цвета.
- 3
Шаг 3
Порежьте мелко зеленый лук, всыпьте в сковороду.
- 4
Шаг 4
Следом за луком сразу же вбейте три мелких яйца, сделайте под сковородой огонь тихим.
- 5
Шаг 5
Как только белок полностью побелеет, яичницу можно снимать с плиты. Посолите и поперчите все слегка.
- 6
Шаг 6
При подаче можно посыпать яичницу свежей зеленью.