Яичница с капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой несложный и полезный завтрак сможет приготовить любой начинающий кулинар. Для разнообразия можно готовить такое блюдо в сочетании с болгарским перцем, помидорами и т.д. Диетологи рекомендуют обязательно включать овощи в ежедневное меню, а такой завтрак — просто отличный вариант! Сытно, полезно и очень вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Количество яиц можете взять на своё усмотрение.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Переложите в глубокую миску, добавьте щепотку соли и помните немного руками.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду с маслом. Растительное масло можете заменить на сливочное. Выложите капусту, добавьте немного соли и молотый перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Тушите капусту под крышкой примерно 10-15 минут, чтобы она стала мягкой.
- 6
Шаг 6
Затем слегка раздвиньте капусту лопаткой, чтобы получились углубления. Вбейте в них яйца.
- 7
Шаг 7
Убавьте немного нагрев плиты, накройте сковороду крышкой и готовьте еще примерно 5 минут, чтобы яйца "схватились".
- 8
Шаг 8
Яичница с капустой готова.