Яичница с кабачками и помидорами
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Яичницу можно приготовить как в духовке, так и на плите, просто накройте крышкой плотно сковороду и на медленном огне доведите до готовности яйца. Вот и всё! Используйте любые специи, это могут быть прованские травы или просто сушенный базилик, орегано или хлопья перца чили. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты, количество помидоров зависит от размера, это может быть один крупный или два маленьких. Итак, вымойте овощи и зелень. Приступим!
- 2
Шаг 2
В порционной сковородочке обжарьте 4 колечка кабачка на растительном масле. Посолите, поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Сверху положите колечки или полуколечки помидоров.
- 4
Шаг 4
Вбейте два яйца, посолите и поперчите. По желанию посыпьте рубленной зеленью яйца.
- 5
Шаг 5
Посыпьте тертый сыром и отправьте в духовку на 10-12 минут, температура — 220 градусов. Время регулируйте на свой вкус, в зависимости от того, насколько пропеченные яйца хотите получить.
- 6
Шаг 6
Яичница с кабачками и помидорами готова! Подавайте ее к столу горячей в порционной посуде.