Яичница с брокколи и фасолью
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Яичница, пожалуй, входит в десятку самых древних кулинарных рецептов. Простота и минимум времени делают её очень доступным и очень популярным блюдом. Так называемая, палочка-выручалочка на все случаи. В связи с этим существует невероятное количество вариантов её приготовления. Предлагаю один из них — с брокколи и фасолью. Брокколи, естественно лучше брать свежую, но можно и мороженную. А фасоль подойдёт скорее консервированная. Такое блюдо получается вкусным, нежным и не только сохранит вам время, но и быстро насытит перед трудовым днём Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы.
- 2
Шаг 2
Брокколи разберите на небольшие соцветия и отварите в воде 5-7 минут. Откиньте на сито. Переложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Откройте консервированную фасоль, слейте рассол и добавьте в сковороду. Влейте подсолнечное масло, поставьте сковороду на огонь. Прогрейте 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
Не снимая сковороду с огня разбейте в неё яйца.
- 5
Шаг 5
Посолите, поперчите.
- 6
Шаг 6
На небольшом огне жарьте яичницу до полной готовности 8-10 минут.
- 7
Шаг 7
Вкусная, сытная яичница готова. Прекрасный и быстрый завтрак или лёгкий ужин.