Яичница-болтунья с сыром
Описание
Идеально к столу и к напиткам. В моем дома завтрак номер один - это яичница. Причем не обычная, а яичница-болтунья. Этот завтрак всем хорош: и готовится быстро, и очень вкусно, и питательно. Особенно если добавить в яичницу-болтунью немного хорошего сыра - тогда вообще королевский завтрак получается :) За свою жизнь я перепробовал, наверное, десятки способов приготовления этого блюда, и с вами я делюсь наилучшим. Удачи в приготовлении Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разогреваем сухую сковороду на среднем огне.
- 2
Шаг 2
Растапливаем в ней сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Параллельно этому, в мисочку разбиваем три яйца.
- 4
Шаг 4
Взбалтываем яйца с небольшим количеством молока. Получившуюся массу выливаем в сковороду.
- 5
Шаг 5
Жарим яичницу на среднем огне, перемешивая лопаткой время от времени. Когда яйца схватятся и станут золотистого цвета, добавляем в яичницу тертый сыр.
- 6
Шаг 6
Перемешиваем, жарим еще 1 минуту. Добавляем соль и перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
Яичница-болтунья с сыром готова. Подавать немедленно, пока не остыла.