Яичная лапша с кисло-сладким соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовится лапша в кисло-сладком соусе просто и быстро. Сахар можно заменить мёдом, а уксус лимонным соком. Соотношение сладкого и кислого корректируйте по своему вкусу. Ассортимент овощей может быть самым разным. Можно приготовить лапшу без курицы, с одними овощами, выбирать вам Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления лапши.
- 2
Шаг 2
Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь соломкой. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Пассеруйте 7-8 минут до прозрачности лука.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте шампиньоны, которые предварительно очистите, помойте и нарежьте. А также измельченный чеснок. Тушите еще 5-6 минут.
- 5
Шаг 5
Куриное филе помойте и нарежьте полосками. Добавьте в сковороду с овощами и грибами. Посолите, поперчите, добавьте сахар.
- 6
Шаг 6
Налейте соевый соус.
- 7
Шаг 7
И уксус.
- 8
Шаг 8
Перемешайте овощи, грибы и курицу со специями, уксусом, соевым соусом и сахаром. Тушите еще 10 минут и выключайте.
- 9
Шаг 9
Яичную лапшу отварите в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.
- 10
Шаг 10
Перемешайте лапшу с овощами, грибами и курицей.
- 11
Шаг 11
Яичная лапша в кисло-сладком соусе готова. Подавайте к столу с соленьями, свежими овощами.