Яйца по-мексикански
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовьте яйца по-мексикански, следую этому замечательному рецепту. Такие яйца послужат не только красивой и аппетитной закуской к праздничному столу, но и вкусным, сытным завтраком для вашей семьи. Итак, готовим яйца по-мексикански
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Варим яйца вкрутую.
- 2
Шаг 2
2. Готовым яйцам даем немного остыть, затем разрезаем их вдоль на две равные половинки.
- 3
Шаг 3
3. Аккуратно выбираем из яиц желтки и измельчаем их через сито или ножом. Кладем в миску или пиалу.
- 4
Шаг 4
4. Авокадо разрезаем на несколько частей, кладем в кухонный комбайн и измельчаем до очень мелких кусочков. Выкладываем в посуду к желткам.
- 5
Шаг 5
5. Далее мелко нарезаем лук. Если кто-то не любит лук, то вполне можно без него обойтись. Измельченный лук отправляем к авокадо и желткам.
- 6
Шаг 6
6. Затем мелко нарубаем болгарский перец или измельчаем с помощью комбайна. Кладем в пиалу.
- 7
Шаг 7
7. Мелко нарезаем мясо вареных креветок. Отправляем к остальным ингредиентам.
- 8
Шаг 8
8. Содержимое пиалы солим, перчим. Приправляем лимонным соком и винным уксусом и мелко нарезанной зеленью. Тщательно все перемешиваем и фаршируем получившейся массой половинки белков яиц.
- 9
Шаг 9
9. Готовые яйца по-мексикански украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!