Яйца жареные в скорлупе
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Для приготовления такого блюда лучше использовать домашние яйца, они по вкусу намного лучше магазинных. Вместо зеленого лука подойдет укроп или любая другая зелень. Жарить яйца можно не только на растительном масле, но и на сливочном Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отварите куриные яйца вкрутую. После этого пилкой их распилите так, чтобы скорлупа осталась целой.
- 3
Шаг 3
Аккуратно извлеките желток и белок.
- 4
Шаг 4
Выложите белок и желток в миску, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и сливочное масло. Хорошо все подавите вилкой и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Наполните скорлупу подготовленной начинкой.
- 6
Шаг 6
Каждую половинку обмакните в панировочные сухари.
- 7
Шаг 7
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите половинки яиц.
- 8
Шаг 8
Обжарьте их до красивой и золотистой корочки. Выложите яйца жареные в скорлупе на блюдо и подайте их к столу.