Яйца фаршированные зеленью
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Яйца фаршированные зеленью — это вкусно, красиво и полезно, к тому же эта закуска универсальная, подойдет в качестве перекуса на каждый день и на праздничный стол. Наверняка у каждой хозяйки есть свой рецепт, я делюсь своим в пошаговых рекомендациях Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Отварите яйца.
- 2
Шаг 2
Пока отвариваются яйца, измельчите зелень, мелко нарежьте чеснок. Чеснок можно пропустить через пресс, это дело вкуса.
- 3
Шаг 3
Разрежьте отварные яйца пополам.
- 4
Шаг 4
Извлеките из яиц желтки, сложите их в миску, измельчите с помощью вилки, добавьте измельченную зелень и чеснок. Часть зелени оставьте для посыпки сверху.
- 5
Шаг 5
Заправьте измельченные желтки с зеленью майонезом, смешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите подготовленную начинку в яйца, украсьте зеленью, всем, что найдется под рукой, например, зеленым горошком, ломтиками огурцов, оливками или маслинами, чем угодно, в любом случае это будет вкусно и красиво. Такая закуска всегда "улетает" со стола в первую очередь, проверено на себе.