Закуски
Яйца фаршированные спаржей
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт фаршированных яиц спаржей я нашла, когда собирала рецепты из Франции. Особенно загадочным овощем была спаржа. Яйца фаршированные я люблю в любом виде. Яйца фаршированные спаржей я делаю, когда нужно много мелкой закуски на фуршетный стол. Можно яичную массу поместить в кондитерский мешочек и красиво выложить на яйца. Украшать можно луком и кончиками спаржи. Это французское блюдо можно подавать с бульоном и гренками. Успехов и Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца отварить до готовности.
- 2
Шаг 2
Спаржу отварить и облить холодной водой.
- 3
Шаг 3
Кончики спаржи обрезать и протереть.
- 4
Шаг 4
Яйца охладить и порезать на половинки.
- 5
Шаг 5
Желтки протереть через сито.
- 6
Шаг 6
Добавить спаржу, лук, майонез, горчицу и специи.
- 7
Шаг 7
Начините белки желтковой массой.