Яйца, фаршированные на праздник
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Итак, рассказываю, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой продуктовый набор понадобится.
- 2
Шаг 2
2. Я заранее обжарила на растительном масле луковицу, порезанную кубиками, потом добавила грибы и довела до готовности начинку.
- 3
Шаг 3
3. Вареные яйца очистите аккуратно и порежьте на половинки.
- 4
Шаг 4
4. В чашу измельчителя положите желтки яиц, грибы, жаренные с луком, щепотку соли. Специи по желанию.
- 5
Шаг 5
5. Измельчите.
- 6
Шаг 6
6. Половинки яиц (белки) положите в глубокую посудину и залейте свежим свекольным соком. Если сока мало и он не покрывает яйца, то добавьте немного кипяченой или фильтрованной холодной воды. Оставьте на 10 минут.
- 7
Шаг 7
7. Достаньте половинки из сока, промокните бумажным полотенцем. Начинку положите в кулинарный мешок.
- 8
Шаг 8
8. Наполните начинкой все половинки яиц.
- 9
Шаг 9
9. На тарелочку положите несколько листочков салата, разместите половинки яиц. Из оливок и каперсов сделайте мордашки.
- 10
Шаг 10
10. С праздником!