Яхния из курицы
Описание
Приготовить яхнию очень просто, при этом ваша курица заиграет не только яркими красками, но и яркими вкусами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разрежьте курицу на порционные куски, промойте и просушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите черным перцем, паприкой и кайенским острым перцем.
- 3
Шаг 3
В разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте курицу с обеих сторон в течение 5 минут.
- 4
Шаг 4
Порежьте лук полукольцами.
- 5
Шаг 5
Помидор порежьте кубиком.
- 6
Шаг 6
Кубиком нарежьте морковь.
- 7
Шаг 7
Болгарский перец нарежьте соломкой, все овощи выложите на другую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарьте 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
После того, как овощи слегка обжарились, добавьте томатную пасту, влейте 100 мл. воды, снова потушите 3-5 минут.
- 9
Шаг 9
Выложите овощи поверх обжареных кусочков курицы и тушите под крышкой 30-35 минут, добавьте болгарскую шарену соль.
- 10
Шаг 10
Готовую яхнию переложите на блюдо и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Яхнию можно есть просто так, а можно подать с овощами или с гарниром из риса с добавлением зеленого горошка или кукурузы. Очень вкусное блюдо, от души рекомендую приготовить!