Ягодный соус для десертов
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Для приготовления соуса ягоды могут быть свежие или замороженные. Состав соуса выбирайте на свой вкус. Можно взять один вид ягод или сделать ягодное ассорти Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления соуса подготовьте необходимые ингредиенты. Если ягоды у вас замороженные, то их необходимо разморозить и использовать вместе с соком.
- 2
Шаг 2
Ягоды нарежьте и выложите в ковш. Добавьте сок половины лимона. Для аромата можно добавить и цедру лимона.
- 3
Шаг 3
К ягодам добавьте сахар и немного крахмала. Все ингредиенты смешайте и поставьте на огонь.
- 4
Шаг 4
Когда ягоды станут горячими, появится сок. Ягодная масса станет более жидкая. Измельчите все погружным блендером в пюре. Верните на огонь.
- 5
Шаг 5
Помешивая, доведите соус до кипения и проварите минуту. За счет добавленного крахмала у соуса появится приятная обволакивающая густота. Готовый соус остудите.
- 6
Шаг 6
Ягодный соус готов!
- 7
Шаг 7
Используйте соус по назначению!