Ягненок с рисом, морковью и томатной пастой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это оригинальное блюдо станет отличным украшением праздничного стола Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Растопить 1 столовую ложку топленого масла в скороварке, затем добавить нарезанный лук и жарить 1 минуту. Затем добавить мясо ягненка, посолить, приправить перцем и жарить, пока мясо не подрумянится со всех сторон.
- 2
Шаг 2
2. Затем добавить достаточное количество воды, чтобы она покрывала мясо выше на 5 см, и варить полчаса.
- 3
Шаг 3
3. В другой кастрюле растопить оставшееся сливочное масло, затем добавить измельченный чеснок и готовить в течение нескольких секунд.
- 4
Шаг 4
4. Добавить тертую морковь и жарить около 1 минуты, затем добавить томатную пасту и хорошо перемешать.
- 5
Шаг 5
5. Затем добавить мясо ягненка, соль и специи. Хорошо перемешать все ингредиенты.
- 6
Шаг 6
6. Добавить 4 1/2 чашки бульона, накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения. Количество используемого бульона зависит от того, какой тип риса вы используете.
- 7
Шаг 7
7. Когда смесь закипит, добавить рис и хорошо размешать. Затем накрыть крышкой и варить на очень слабом огне в течение 15-20 минут, пока рис не будет готов. Подавать блюдо с обычным йогуртом.