Яблоки, запеченные в тесте
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Спешу рассказать вам, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно приготовить тесто. Для этого в глубокую мисочку просейте муку и добавьте холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте щепотку соли и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
3. Вилкой или острым ножом превратите тесто в однородную крошку. Работать нужно быстро, чтобы масло не таяло.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте кефир и замешайте однородное тесто.
- 5
Шаг 5
5. Уберите тесто в морозильник на полчасика примерно.
- 6
Шаг 6
6. За это время можно заняться яблочками. Очистите их аккуратно от шкурки и удалите сердцевинку.
- 7
Шаг 7
7. Каждое яблоко разрежьте пополам.
- 8
Шаг 8
8. Достаньте тесто и разделите на 10 одинаковых кусочков. Параллельно включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
- 9
Шаг 9
9. Каждый шарик теста раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности.
- 10
Шаг 10
10. Выложите в центр яблочко.
- 11
Шаг 11
11. И по вкусу добавьте сахар.
- 12
Шаг 12
12. Аккуратно поднимите края теста, защипляя его так, чтобы осталась небольшая дырочка сверху.
- 13
Шаг 13
13. Вот такие корзинки получатся в результате. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку.
- 14
Шаг 14
14. Запекайте минут 45 до румяной корочки.