Яблоки запеченные по-киевски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Яблоки для запекания берите плотные, лучше кисло-сладкие. Главное яблоки не переварить, иначе в результате вы получите не яблоко, а пюре с джемом. Джем можно взять любой, но вкуснее всего они получаются с малиновым и клубничным джемом. При желании яблоки можно подавать посыпав сахарной пудрой или с мороженым Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления яблок по-киевски. Яблоки вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, не прорезая края и донышко.
- 3
Шаг 3
Выложите яблоки в кастрюлю, полностью залейте водой и добавьте лимонный сок. Доведите все до кипения на среднем огне и варите в течение 5-10 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не развариться.
- 4
Шаг 4
Формы для запекания смажьте сливочным маслом и переложите яблоки в серединку каждой. Выложите внутрь яблок джем.
- 5
Шаг 5
В миске взбейте сметану, яйцо и сахар до пышной массы.
- 6
Шаг 6
Просейте муку в миску и аккуратно перемешайте до однородного теста.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на две равные части, и залейте пространство между стенками и яблоками.
- 8
Шаг 8
Поставьте формы в духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Яблоки и тесто должно стать золотистого цвета. Достаньте формы с яблоками из духовки, дайте остыть до теплого состояния и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.