Яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Чем мельче крошка песочного теста, тем нежнее получается штрейзель сверху сочной кисло-сладкой яблочной начинки. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов. Ниже смотрите подробности, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте.
- 2
Шаг 2
Холодное сливочное масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, ванилином и мукой. Перетрите массу в крошку, поставьте в холодильник.
- 3
Шаг 3
Яблоки очистите, удалите семенные коробочки, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к ним сахар (2 ст. л.), 1 щепотку ванилина и молотую корицу. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Распределите яблоки в форме для запекания, сверху разложите песочную крошку. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Штрейзель должен зарумяниться, а яблоки - закарамелизироваться.
- 6
Шаг 6
Можно подавать в теплом или холодном виде.