Яблоки на зиму для детей
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ингредиенты указаны на две емкости по 0,3 литра. Ароматное яблочное пюре можно намазать вместо джема на бутерброд с маслом, дополнить им свежую сладкую выпечку или же подать к сырной тарелке. Обязательно заготовьте такое лакомство на зиму, если у вас огромный урожай яблок Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Расчет ингредиентов указан для двух банок по 0,3 литра. Подготовьте указанные продукты. Яблоки можно использовать любого сорта, но если они кисловатые, то вам придется немного увеличить норму сахарного песка.
- 2
Шаг 2
Яблоки очистите от кожуры, промойте в воде и срежьте с очищенных фруктов всю мякоть. Кожуру лучше всего не использовать, так как на сегодняшний день практически все яблочные плоды обрабатывают парафином. Выложите нарезку мякоти в ковш, казан или сотейник.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сахарный песок, добавьте несколько капель ванильного ароматизатора и влейте воду. Поместите емкость на плиту, включив умеренный нагрев.
- 4
Шаг 4
Тушите яблоки примерно 15-20 минут до мягкости, прикрыв емкость крышкой.
- 5
Шаг 5
Отпюрируйте всю массу погружным блендером, превращая ее в пюре. Ошпарьте банки и крышки кипятком или простерилизуйте любым удобным образом. Яблочное пюре верните в казан, если измельчали его в другой емкости, доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
Выложите в горячие банки и сразу же плотно закатайте по резьбе крышками или закрутите с помощью ключа для консервации. Дайте остыть при комнатной температуре, а после перенесите в кладовую, подвал на хранение. Заготовка отлично хранится в прохладном помещении. Не забудьте оставить немного лакомства на пробу!