Яблоки фаршированные печенью
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Горячее блюдо из яблок можно подать даже на праздничный стол. Чтобы начинка не получилась суховатой на вкус, обязательно добавляйте в каждое яблоко майонез или сметану любой жирности, они пропитают измельченную печень Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки промойте в воде.
- 2
Шаг 2
Куриную печень промойте в воде, срежьте с нее жилы и пленки.
- 3
Шаг 3
Нарежьте половину луковицы мелким кубиком и обжарьте примерно 2-3 минуты в растительном масле на сковороде. Печень нарежьте мелкими кусочками и добавьте в емкость к луку. Сделайте нагрев минимальным и обжарьте печень примерно 5-6 минут.
- 4
Шаг 4
В это время срежьте крышечки с яблок и вырежьте из них сердцевинки с семенами и немного мякоти вокруг. Мякоть не выкидывайте!
- 5
Шаг 5
Нарежьте яблочную мякоть кубиками, удалив семена. Добавьте ее на сковороду к печени и обжарьте все еще 3-5 минут. Посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Выложите внутрь каждого яблока по 0,5 ч.л. майонеза любой жирности и нафаршируйте их обжаренной печенью с яблоками.
- 7
Шаг 7
Накройте крышечками и переместите в форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките в ней яблоки примерно 15 минут.
- 8
Шаг 8
Время запекания зависит от величины фруктов. Как только они стали мягкими — блюдо готово, выключите духовку.
- 9
Шаг 9
Выложите яблоки на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте к столу горячими.