Яблочный торт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Яблочный торт, невзирая на очевидную простоту приготовления и простоту ингредиентов, получается удивительно вкусным. Если приготовить яблочный торт в точности по этому рецепту, у вас получится торт с очень влажной, мягкой текстурой, который мягок настолько, что его можно даже не запивать чаем или кофе - он прекрасно идет и "всухомятку". Подавать его лучше теплым, можно - с шариком ванильного мороженого, будет очень вкусно и эффектно. Удачи в приготовлении Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Форму для запекания диаметром 27 см сбрызгиваем маслом и застилаем кондитерской бумагой.
- 2
Шаг 2
Яблоки очищаем от сердцевин, нарезаем на небольшие ломтики. Кладем в миску, посыпаем корицей и хорошенько перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Выкладываем яблоки в форму для запекания.
- 4
Шаг 4
Разравниваем слой яблок, чтобы яблоки распределились по форме равномерно.
- 5
Шаг 5
В ту же миску, где только что лежали яблоки с корицей, кладем коричневый сахар и сливочное масло. Пальцами перетираем в крошку.
- 6
Шаг 6
Взбивая смесь миксером (на медленной скорости), по одному вводим в смесь яйца.
- 7
Шаг 7
Добавляем молоко и ванильный экстракт, взбиваем до однородности.
- 8
Шаг 8
В другой небольшой миске смешиваем муку, разрыхлитель и корицу. Туда же натираем немного мускатного ореха, смешиваем.
- 9
Шаг 9
Небольшими порциями вводим сухую смесь в жидкую. Перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет однородной.
- 10
Шаг 10
Получившейся смесью заливаем яблоки в форме для запекания.
- 11
Шаг 11
Равномерно распределяем.
- 12
Шаг 12
Ставим форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 25-30 минут. Затем достаем форму из духовки, даем 10 минут постоять, после чего аккуратно переворачиваем на блюдо.
- 13
Шаг 13
Перевернутый яблочный торт выглядит следующим образом.
- 14
Шаг 14
В небольшую мисочку кладем 1 ст.л. сливочного масла и мед. Ставим в микроволновку на 20-30 секунд.
- 15
Шаг 15
Растопленной смесью обильно поливаем яблочный торт. Теперь яблочный торт готов к подаче.