Яблочный пирог
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Один из главных моментов - это правильно приготовить начинку. Дольки яблок после обжарки должны быть мягкими, но сохранить форму. В остальном процесс простой и не займет много времени Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Тесто разморозьте заранее.
- 2
Шаг 2
Очистите яблоки от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте дольками.
- 3
Шаг 3
В глубокой сковороде растопите сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Переложите яблоки в сковороду. Обжаривайте яблоки на среднем огне до мягкости, но не допустите, чтобы дольки превратились в "кашу".
- 5
Шаг 5
В конце обжаривания добавьте корицу.
- 6
Шаг 6
Добавьте мёд и аккуратно перемешайте. Снимите с огня.
- 7
Шаг 7
В чаше смешайте сметану и яйца.
- 8
Шаг 8
Добавьте яблоки вместе с соком, что выделился при обжаривании.
- 9
Шаг 9
Возьмите форму с бортиками. Смажьте маслом. Тесто раскатайте больше диаметра формы. Выложите в форму. Донышко наколите вилкой.
- 10
Шаг 10
Начинку перелейте в форму. Аккуратно распределите.
- 11
Шаг 11
Края теста загните на начинку. Если необходимо, излишки теста обрежьте. Поставьте подготовленный пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
- 12
Шаг 12
По истечении времени достаньте пирог из духовки. Слегка охладите и подавайте к столу.
- 13
Шаг 13
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.