Яблочный пирог
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт этого пирога должен быть у каждой хозяйки. Он очень вкусный, просто готовится, эффектно выглядит. Следуйте пошаговому рецепту и радуйте своих близких вкусной выпечкой Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску для замешивания теста всыпьте муку, щепотку соли, разрыхлитель, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте холодное сливочное масло, перетрите все в крошку.
- 4
Шаг 4
Добавьте 150 грамм сахара, яйцо, сметану.
- 5
Шаг 5
Замесите тесто, соберите его в комок, уберите в холодильник на 30 минут.
- 6
Шаг 6
В сотейнике смешайте яйцо, крахмал, ванильный сахар, 100 грамм сахара.
- 7
Шаг 7
Влейте в сотейник молоко, хорошо размешайте, поставьте на небольшой огонь, варите при постоянном помешивании до загустения.
- 8
Шаг 8
Накройте заварной крем пленкой "в контакт", слегка охладите.
- 9
Шаг 9
Яблоки очистите от кожуры и от сердцевины, нарежьте ломтиками.
- 10
Шаг 10
Разделите тесто на 2 неравные части.
- 11
Шаг 11
Из большей части теста в любой форме для выпечки (силиконовой, металлической) сделайте основу для пирога с небольшими бортиками (примерно 2 см.), выложите ломтики яблок.
- 12
Шаг 12
Поверх яблок выложите заварной крем, разровняйте.
- 13
Шаг 13
Из оставшегося теста сделайте полоски, выложите в виде "плетенки" на пирог. Концом ложки или вилки оформите бортик пирога. Выпекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут.
- 14
Шаг 14
Подавайте пирог полностью остывшим.