Яблочный пирог с творогом и цукатами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такой пирог можно делать с разными фруктами и ягодами (например, с бананами, вишнями, клубникой). На мой вкус, творог идеально сочетается с яблоками, которые обязательно нужно очистить от кожуры. Дополняю выпечку цукатами, которые придают ей цвет и дополнительные вкусовые качества Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу миксера вбиваю яйца и добавляю сахарный песок, взбиваю миксером на низкой скорости.
- 2
Шаг 2
2. Творог перетираю, добавляю его к яйцам, перемешиваю.
- 3
Шаг 3
3. Масло заранее достаю из холодильника (использую уже размягченное), добавляю его в тесто.
- 4
Шаг 4
4. Муку просеиваю и соединяю с разрыхлителем, порционно добавляю ее к смеси.
- 5
Шаг 5
5. Замешиваю тесто, добавляю в него цукаты.
- 6
Шаг 6
6. Яблоки мою и очищаю от кожуры, нарезаю их на половинки, вычищаю семена, затем нарезаю яблоки тонкими дольками.
- 7
Шаг 7
7. Форму, в которой буду выпекать пирог, смазываю подсолнечным маслом. Выливаю в неё приготовленное тесто. Выкладываю кусочки яблок в форме солнышка, отправляю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50 минут.
- 8
Шаг 8
8. После выпекания сразу не достаю пирог, а оставляю его в духовке на 15 минут, после чего уже вынимаю его и украшаю сахарной пудрой.