Яблочный пирог с к чаю
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сперва яблоки для пирога обжаривают в масле, затем их перемешивают с тестом и выкладывают в форму. Не пренебрегайте лимонной цедрой, даже небольшая щепотка придаст пирогу приятный привкус. Можно использовать яблоки любого сорта. Подавайте готовый пирог после остывания с чашкой травяного или черного чая Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Включите духовку на 190 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом.
- 2
Шаг 2
2. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их ломтиками. В сковороде разогрейте 90 грамм сливочного масла и выложите яблоки. Обжаривайте фрукты в течение 10 минут, периодически помешивая, удалите сковороду с огня.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте муку, разрыхлитель, соль. В отдельной миске смешайте яйца с желтком. Добавьте оставшееся растопленное сливочное масло, ваниль, сахар, лимонную цедру. Смешайте мучную смесь с яичной, затем добавьте яблоки и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Переложите тесто в подготовленную форму, ложкой разровняйте тесто.
- 5
Шаг 5
5. Выпекайте пирог 20 минут, накрыв его фольгой, затем удалите фольгу и запекайте 10-15 минут. Готовый пирог выложите из формы на решетку и оставьте на 15-25 минут для остывания.