Яблочный пирог от Гордона Рамзи
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Этот простой в приготовлении ароматный яблочный пирог безусловно придется вам по вкусу. Нежнейший воздушный бисквит с лимонной ноткой, сочные яблоки с изюмом в сладкой карамели - это очень вкусно! А Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
На сковороде разогрейте 50 г сахара и 15 г масла, добавьте яблоки и готовьте их, пока они не карамелизируются.
- 4
Шаг 4
Изюм заранее хорошо промойте и замочите в коньяке.
- 5
Шаг 5
Добавьте изюм к готовым яблокам и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Соедините оставшееся масло и сахар. Взбейте.
- 7
Шаг 7
Добавьте по одному яйца, каждый раз взбивая.
- 8
Шаг 8
Добавьте муку, разрыхлитель, молоко и цедру лимона.
- 9
Шаг 9
Перемешайте тесто до однородного состояния.
- 10
Шаг 10
Дно формы для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите ровным слоем яблоки с изюмом.
- 11
Шаг 11
Сверху равномерно распределите тесто.
- 12
Шаг 12
Выпекайте при температуре 190 градусов 40 минут.
- 13
Шаг 13
Переверните пирог яблоками вверх и подавайте к столу. Яблочный пирог Гордона Рамзи готов.
- 14
Шаг 14
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.