Яблочный пирог из овсяного теста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для приготовления такой выпечки подойдёт любой сорт яблок, однако, если они будут достаточно кислыми, то следует немного увеличить количество вносимого в начинку сахара или добавить натуральный мёд, тогда пирог получится ещё ароматнее. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Овсяные хлопья для приготовления теста должны быть тонкого помола (зачастую, это хлопья быстрого приготовления). Также учитывайте, что сливочное масло должно быть мягким, поэтому заранее выньте его из холодильника.
- 2
Шаг 2
Мягкое сливочное масло (70 г) разотрите с сахарным песком (70 г) до однородности.
- 3
Шаг 3
По одному введите яйца, продолжая перемешивать массу ложкой.
- 4
Шаг 4
Добавьте апельсиновую цедру в получившуюся массу и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте овсяные хлопья в жидкую основу и тщательно перемешайте получившееся тесто.
- 6
Шаг 6
Пшеничную муку соедините с разрыхлителем и просейте в овсяное тесто, перемешайте до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Приготовьте начинку для пирога, соединив яблоки (очищенные и порезанные на кусочки), промытый изюм, корицу, сахар (30 г) и растопленное масло (30 г).
- 8
Шаг 8
Разделите тесто на 3 равные части, 1 часть распределите по дну подготовленной формы (слегка присыпанной мукой).
- 9
Шаг 9
Поверх слоя овсяного теста выложите половину яблочной начинки.
- 10
Шаг 10
Повторите слой теста и начинки, а затем закройте начинку оставшейся третью теста.
- 11
Шаг 11
Выпекайте яблочный пирог из овсяного теста в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут до золотистого цвета.
- 12
Шаг 12
Яблочный пирог из овсяного теста невероятно вкусен как в тёплом, так и в холодном виде.